普洱茶在原料优质、保存良好的前提下,茶叶越陈越香,而品饮期依据存放时间分为新茶、中期茶、老茶,其中中后期普洱茶口感与滋味较各方面为稳定,且香气馥郁,汤感醇厚,茶气足,苦涩感已化为一体,适合饮用,即存放时间在3年以上的中期茶和老茶口感最佳。
普洱茶存放多久口感最佳
我们自己存茶,三年后或者五年后,才开始试茶。如果你是新手,则是拿到茶之后,就品茶,记住茶的滋味;然后三个月后,尝一次,看看变化是如何的。之后
则是一年,再之后是三年。新手茶友,可以把尝茶周期频率提高一。
试喝的几个目的,一个是看下茶叶转化的情况,以此来判断茶叶转化的条件是否良好,需不需要进行调整,比如湿度和温度。湿度和温度,其实是最为重要的,是直接影响茶叶转化效率的,所以茶友需要特别的注意。
第二是,需要看看茶叶转化的滋味,是不是到了自己喜欢的口感,由于地域的不同、环境的不同,会造成茶叶转化的效率不同,所以茶友需要自己进行试喝,找到时间和陈化效率的关系,然后找出自己存茶的最佳口感,以后就可以继续这样存茶了。
茶友们需要记住,存茶的条件不是一定的,只是根据自己的条件进行合理的稳定和调整,找出自己喜欢的口感。
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。